
ユニヴェルソの宇宙を体現した5粒のチョコレートボンボン。
まだ誰も食したことがないようなボンボンをつくりたい。素材や組み合わせなどゼロから発想し、トライアンドエラーを重ねて、驚きと喜びに満ちた一粒一粒に仕上げました。
色、舌触り、アロマ、素材のハーモニー、味の変化を存分にお楽しみください。
まだ誰も食したことがないようなボンボンをつくりたい。素材や組み合わせなどゼロから発想し、トライアンドエラーを重ねて、驚きと喜びに満ちた一粒一粒に仕上げました。
色、舌触り、アロマ、素材のハーモニー、味の変化を存分にお楽しみください。
Flavors
-
Rojo ロホ
キャラメル→オレンジ→コーヒー→チョコレートと味わいが変化します。外:インドネシア産深めのローストのマンデリン砕きとシナモン入りビターチョコレート中:柔らかいキャラメルにバレンシアオレンジ -
Azul アスール
濃厚なベリーの香りから始まり食べ終わる頃にホッピングキャンディが弾けます。外:ビターチョコレート中:阿蘇産ブルーベリー&ラズベリースペイン産ホッピングキャンディ -
Rosa ロサ
ルビーカカオの贅沢感とサクサクな食感とチェリーの酸味をお楽しみください。外:ルビーチョコレート中:サブレ入りルビーチョコレート、サワーチェリー、イタリア産ピスタチオ -
Amarillo アマリージョ
ナッツのカルテットのような幾重の風味と舌触りが楽しめます。外:ブロンドチョコレート中:マカダミア&ピーカンナッツ、ココナッツ&アーモンド -
Morado モラード
レーズンとカカオニブの異なる食感が楽しめるチョコレート好きのためのショコラです。外:ビターチョコレート中:フランス産ラム酒を使ったラムレーズンのガナッシュと独自ブレンドカカオガーナ産カカオニブ