YUNIVERSO Journal

  • 【サクサクの誘惑】一度食べたら止まらない、YUNIVERSOの「タフィ」の秘密

    by yuniversochocolate
    【キャラメルじゃないの！？「タフィー」の秘密】一見写真のチョコの中身はキャラメルチョコに見えるこのお菓子、実は「タフィー（トフィー）」というキャラメルチョコとは別物なんです。 🍫✨大きな違いは、実は「バター」の量と「煮詰める温度」キャラメルは生クリームで柔らかく仕上げますが、タフィーはバターた...
    カテゴリー : ゆっくり